» » Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого.torrent
Информация к новости
  • Просмотров: 6
  • Автор: Ivan015
  • Дата: 10-01-2018, 00:44
10-01-2018, 00:44

Скачать Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого бесплатно [13,3 МБ, hamrlb]

Категория: Книги / Журналы

Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого [13,3 МБ, hamrlb]

Кулинария:
Скачать бесплатно Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого без регистрации и без СМС


Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" уровня бакалавриата и магистратуры.

Название: Технология цельномолочных продуктов и мороженого
Автор(ы): Л.А. Забодалова
Издательство: Лань
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2017
Страниц: 352
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 13,3 МБ

Скачать "Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого"


Поделись с друзьями новостью Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого в популярных соц.сетях
Скачать на компьютер Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого одним файлом


Метки tags: Забодалова, Технология, цельномолочных, продуктов, мороженого, Л.А. Забодалова. Технология цельномолочных продуктов и мороженого, кулинария

Уважаемый посетитель, Вы зашли к нам как незарегистрированный пользователь.
Для большей функциональности рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти в свой аккаунт.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив новостей

Январь 2018 (640)
Декабрь 2017 (1207)
Ноябрь 2017 (1190)
Октябрь 2017 (612)
Сентябрь 2017 (834)
Август 2017 (890)
^

Все права авторства на размещенные материалы принадлежат юридическим правообладателям. Описания и ссылки представленные на сайте, размещенны исключительно в целях ознакомления и информирования. Мы не храним на наших серверах никаких данных охраняемых законом об авторском праве. Если вы являетесь правообладателем или его представителем и считаете, что размещенная на сайте Sitebesplatnyeprogrammy.ru информация нарушает ваши интересы, сообщите нам. Любое нарушение будет устранено.